Espadín Esencial – Convite Mezcal

Description

100 % agaves sauvages Espadín venant des collines rocheuses de terre blanche
Elaborer de façon traditionnelle à partir d’agave capón
Fermentation naturelle avec de l’eau de source.
Sans accélérateur de fermentation, ni arôme ajouté.
Double distillation discontinue dans un alambic en cuivre.
Four conique en pierre bleue.
Cuisson au bois de chêne.
Broyage à la meule de pierre.
Double supervision des maestros mezcaleros Cosme et Daniel Hernández Martínez.
Mis en bouteille selon les plus hautes normes artisanales.
Son méticuleux processus de distillation et la rareté des agaves en fait un produit exclusif.
Un héritage ancestral dans une boisson unique.
Produit dans les montagnes zapotèques de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

Nom scientifique: Agave Angustifolia Haw.
Maturité moyenne de l’agave: 8 ans.
Rendement artisanal: 10 kg x litre
Autres noms communs: Espadilla, Dob-Yee.
Anecdotes: : C’est l’espèce la plus cultivée et qui s’adapte facilement aux conditions climatiques.
Notes de dégustation: Doux et léger. Saveur herbacée avec des tonalités citriques et une touche minérale.

Poids	1.238 kg
Dimensions	10 × 10 × 33 cm
Marca	Espadín Especial
Dimension de la bouteille	Hauteur : 32 cm Largeur : 8 cm Goulot de la bouteille : 6 cm Circonférence : 23,3
Informations complémentaires	Taille de la boîte : 20 x 20 x 20 Contenu net : 700 m