Tepextate – Convite Mezcal

Description

100 % agaves sauvages Tepextate
Maturation moyenne de l’agave : 25 ans
Elaborer de façon traditionnelle à partir d’agave capón
Fermentation naturelle avec de l’eau de source.
Sans accélérateur de fermentation, ni arôme ajouté.
Double distillation discontinue dans un alambic en cuivre.
Four conique en pierre bleue.
Cuisson au bois de chêne.
Broyage à la meule de pierre.
Double supervision des maestros mezcaleros Cosme et Daniel Hernández Martínez.
Mis en bouteille selon les plus hautes normes artisanales.
Son méticuleux processus de distillation et la rareté des agaves en fait un produit exclusif.
Un héritage ancestral dans une boisson unique.
Produit dans les montagnes zapotèques de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

Nom scientifique: Agave Marmorata.
Maturité moyenne de l’agave: 25 ans.
Rendement artisanal: 25 kg x litre
Autres noms communs: Tecolote, Maguey de caballo, Curandero.
Anecdotes: : Connu comme la truffe noire du mezcal pour ses années de maturation et les saveurs qui en découlent.
Notes de dégustation: Présence intense au caractère épicé. Terreux avec de douces tonalités herbacées.

Poids	1.4 kg
Dimensions	20 × 20 × 20 cm
Marca	Tepextate
Dimension de la bouteille	Hauteur : 20 cm Largeur : 12,25 cm Goulot de la bouteille : 9 cm Plus petite circonférence : 29,8 cm Circonférence majeure : 36,5 cm
Informations complémentaires	Taille de la boîte : 20 x 20 x 20 Contenu net : 700 ml Couleur de la bouteille : Noir Note : La zone de remplissage de la bouteille peut varier en raison du processus artisanal de son élaboration. Le contenu net est celui indiqué sur la bouteille